Gastro – Cata Especial Filipe Rocha

Te invitamos a una cata muy especial para descubrir dos proyectos únicos firmados por António Maçanita, uno de los grandes nombres del vino portugués, que explora territorios extremos y con una identidad muy marcada.

Por un lado, Maçanita Vinhos, el proyecto que António desarrolla junto a su hermana Joana Maçanita en el Douro, reinterpretando la tradición de la región con una mirada contemporánea.

Por otro, Profetas & Vilões, el proyecto de António Maçanita junto a Nuno Faria en Porto Santo y Madeira, la única bodega de la isla de Porto Santo, donde el Atlántico, los suelos volcánicos y el clima marcan profundamente el carácter de los vinos.

Una cata para entender cómo el territorio influye directamente en el vino: frescura, tensión, salinidad y expresión atlántica en cada copa.