

Gastro – Cata Especial Filipe Rocha
Gastro – Cata Especial con Filipe Rocha en Vinófilos, Las Palmas de Gran Canaria.
Te invitamos a una cata muy especial para descubrir dos proyectos únicos firmados por António Maçanita, uno de los grandes nombres del vino portugués, que explora territorios extremos y con una identidad muy marcada.
Por un lado, Maçanita Vinhos, el proyecto que António desarrolla junto a su hermana Joana Maçanita en el Douro, reinterpretando la tradición de la región con una mirada contemporánea.
Por otro, Profetas & Vilões, el proyecto de António Maçanita junto a Nuno Faria en Porto Santo y Madeira, la única bodega de la isla de Porto Santo, donde el Atlántico, los suelos volcánicos y el clima marcan profundamente el carácter de los vinos.
Una cata para entender cómo el territorio influye directamente en el vino: frescura, tensión, salinidad y expresión atlántica en cada copa.

