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SUMMARY:Taller - Poda de Invierno de la vid
DESCRIPTION:Taller de Poda de Invierno de la vid en la Agencia de Extensión Agraria de Santa Brígida\, Gran Canaria. \nTras el éxito de la primera edición\, abrimos nueva convocatoria para seguir formando a viticultores y amantes del viñedo que quieran mejorar sus conocimientos y técnicas de poda.🌱 \nEsta nueva edición se celebrará en la zona norte\, combinando formación teórica y práctica en campo para que puedas aplicar lo aprendido desde el primer momento. \n\n🗓 Jueves 19 de febrero\n📌 Sesión teórica en Extensión Agraria de Santa Brígida\n⏰ Horario: 16:00 a 19:00h\n🗓 Viernes 20 de febrero\n📌 Sesión práctica en viñedo cercano (la localización se comunicará a los inscritos)\n⏰ Horario: 16:00 a 19:00h\n\nDurante el curso aprenderás las claves para realizar una poda correcta\, mejorar la producción y mantener la salud de la viña\, combinando fundamentos técnicos con práctica real en campo. \nInscripción en este enlace. \n📧 O escribiendo a:\nagro@vinosdegrancanaria.es
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LOCATION:Agencia de Extensión Agraria\, C. Acequia Del Palmeral\, 35300 Sta Brígida\, Las Palmas
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SUMMARY:Taller - Poda de Invierno de la vid
DESCRIPTION:Taller de Poda de Invierno de la vid en la Agencia de Extensión Agraria de Santa Brígida\, Gran Canaria. \nTras el éxito de la primera edición\, abrimos nueva convocatoria para seguir formando a viticultores y amantes del viñedo que quieran mejorar sus conocimientos y técnicas de poda.🌱 \nEsta nueva edición se celebrará en la zona norte\, combinando formación teórica y práctica en campo para que puedas aplicar lo aprendido desde el primer momento. \n\n🗓 Jueves 19 de febrero\n📌 Sesión teórica en Extensión Agraria de Santa Brígida\n⏰ Horario: 16:00 a 19:00h\n🗓 Viernes 20 de febrero\n📌 Sesión práctica en viñedo cercano (la localización se comunicará a los inscritos)\n⏰ Horario: 16:00 a 19:00h\n\nDurante el curso aprenderás las claves para realizar una poda correcta\, mejorar la producción y mantener la salud de la viña\, combinando fundamentos técnicos con práctica real en campo. \nInscripción en este enlace. \n📧 O escribiendo a:\nagro@vinosdegrancanaria.es
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SUMMARY:Jornada - «Mujeres Queseras: Talento Femenino»
DESCRIPTION:Jornada – «Mujeres Queseras: Talento Femenino» en la Casa de la Memoria\, La Aldea\, Gran Canaria. \nLa programación incluye: \n🎬 Presentación del video “La ganadería en femenino”\, de Jen Dávila Arencibia.📖 Presentación del libro “Las mujeres del vino de Gran Canaria”\, por Juani Vega Artiles.🗣 Espacio de diálogo: “Conversamos sobre queso y ganado”.🧀🍷 Maridaje y degustación de quesos y vinos de Gran Canaria.📸 Presentación de la exposición fotográfica “Mujeres queseras\, el valor más elevado”\, de Mónica Rodríguez Medina. \nUna iniciativa que reconoce la trayectoria\, el esfuerzo y la aportación de las mujeres al sector ganadero y quesero\, pilares esenciales de nuestra identidad aldeana.
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LOCATION:La Casa de la Memoria\, C. Alfonso XIII\, 20\, 35470 La Aldea de San Nicolas de Tolentino\, Las Palmas
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SUMMARY:Charla - «¿Es posible emprender en la agricultura y la ganadería?»
DESCRIPTION:Charla — «¿Es posible emprender en la agricultura y la ganadería en Canarias?» en el Mercado de Guía\, Santa María de Guía\, Gran Canaria.Descubre la realidad de jóvenes canarios que apostaron por emprender en iniciativas agrarias. \nEl Mercado de Guía acoge una Jornada con jóvenes agricultores para dar visibilidad a las oportunidades de emprendimiento dentro del sector agrario. La Concejalía de Sector Primario organiza para el próximo viernes 13 de marzo\, en el Mercado de Guía\, la Jornada ¿Es posible emprender en la agricultura y la ganadería en Canarias?\, donde se da visibilidad a las oportunidades de emprendimiento dentro del sector agrario a través de la experiencia de jóvenes canarios que han apostado por emprender en iniciativas agrarias y comparten sus trayectorias y los retos a los que se enfrenta actualmente este sector. \nFecha: 13 de marzo.Horario: 16:00 a 19:15.Localización: Mercado de Guía.Rtda. Entrada\, 35450 La Atalaya\, Las Palmas. \nAforo limitado. Inscripción obligatoria: coaglaspalmas@coagcanarias.es. \nEsta actividad está incluida dentro del proyecto Actuaciones de mejora del Sector Primario Santa María de Guía 2025\, financiado por la Consejería de Sector Primario\, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica del Cabildo de Gran Canaria\, en el marco de la Convocatoria de Subvenciones a los ayuntamientos de Gran Canaria para la realización de actuaciones municipales para la mejora del Sector Primario de Gran Canaria 2025.
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SUMMARY:Taller — «Gestión colectiva de huertos urbanos»
DESCRIPTION:Taller — Gestión colectiva de huertos urbanos y cultivo en pequeños espacios en el Centro UP La Paterna\, Las Palmas de Gran Canaria. \nLa Escuela de Ciudadanía de Gran Canaria\, impulsada por la @up_canarias (ACUP) y la Dirección Insular de @participagrancanaria del @cabildodegrancanaria en colaboración con el Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria (@aytolpgc)\, te invita a participar en el taller: Gestión colectiva de huertos urbanos y cultivo en pequeños espacios. \nObjetivo: Fomentar la participación ciudadana a través de la creación y gestión colectiva de huertos urbanos\, aprendiendo técnicas prácticas adaptadas a espacios reducidos. \nInscripción en este enlace  \nDetalles del taller:\nFecha: 05 y 07 de mayo de 2026\nHora: De 10:00 a 12:00\nLugar: Centro UP La Paterna (Calle Manuel de Falla\, entre el nº 70 y 72)\, 35013 Las Palmas de Gran Canaria\nDuración: 4 horas (2 horas por sesión) \nFormación gratuita\, plazas limitadas. Aprende a transformar pequeños espacios en grandes oportunidades verdes. Conecta con tu comunidad mientras cultivas vida en tu entorno. ¡Inscríbete y forma parte del cambio sostenible! Te esperamos.
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LOCATION:Centro UP La Paterna\, entre 70\, C. Manuel de Falla\, 72\, y 72\, 35013 Las Palmas de Gran Canaria\, Las Palmas
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SUMMARY:Taller — «Gestión colectiva de huertos urbanos»
DESCRIPTION:Taller — Gestión colectiva de huertos urbanos y cultivo en pequeños espacios en el Centro UP La Paterna\, Las Palmas de Gran Canaria. \nLa Escuela de Ciudadanía de Gran Canaria\, impulsada por la @up_canarias (ACUP) y la Dirección Insular de @participagrancanaria del @cabildodegrancanaria en colaboración con el Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria (@aytolpgc)\, te invita a participar en el taller: Gestión colectiva de huertos urbanos y cultivo en pequeños espacios. \nObjetivo: Fomentar la participación ciudadana a través de la creación y gestión colectiva de huertos urbanos\, aprendiendo técnicas prácticas adaptadas a espacios reducidos. \nInscripción en este enlace  \nDetalles del taller:\nFecha: 05 y 07 de mayo de 2026\nHora: De 10:00 a 12:00\nLugar: Centro UP La Paterna (Calle Manuel de Falla\, entre el nº 70 y 72)\, 35013 Las Palmas de Gran Canaria\nDuración: 4 horas (2 horas por sesión) \nFormación gratuita\, plazas limitadas. Aprende a transformar pequeños espacios en grandes oportunidades verdes. Conecta con tu comunidad mientras cultivas vida en tu entorno. ¡Inscríbete y forma parte del cambio sostenible! Te esperamos.
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SUMMARY:Charla — «1ª Jornada Técnica Formativa de la Cebolla Tradicional de Gáldar»
DESCRIPTION:Charla — 1ª Jornada Técnica Formativa de la Cebolla Tradicional de Gáldar en el Hotel Puerto de las Nieves\, Agaete\, Gran Canaria. \nLlega la 1ª Jornada Técnica Formativa de la Cebolla Tradicional de Gáldar. Estrategias de Riego Eficiente: la garantía para un futuro sostenible. \n14 de mayo de 2026\, de 16:00 a 20:00 h.Agaete\, Hotel Puerto de las Nieves. \nEl agua es uno de los mayores retos del agricultor canario hoy. En esta jornada\, seis profesionales del sector compartirán estrategias reales y prácticas para:– Regar mejor– Reducir el consumo– Proteger los cultivos \nPorque cuidar la cebolla tradicional de Gáldar empieza por cuidar el agua que la hace crecer. \nUna iniciativa de APROCEGAL y el Ayuntamiento de Agaete\, con financiación de entidades públicas y programas de desarrollo rural. \nInscripciones abiertas del 4 al 13 de mayo. Plazas limitadas. \nMás info: Agencia de Desarrollo Local de Agaete. C/ Antonio de Armas\, 1. Tel.: 928 89 80 02.
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SUMMARY:Documental - «Santa Lucía y el Tomate: Semillas de Historia»
DESCRIPTION:Documental — Santa Lucía y el Tomate: Semillas de Historia en la Casa de la Cultura de Sardina\, Santa Lucía de Tirajana\, Gran Canaria. \nSemana del Sector Primario Santa Lucía de Tirajana.
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SUMMARY:Charla - Santa Brígida rescata el bicácaro
DESCRIPTION:El próximo jueves\, 14 de mayo \, 19:30 horas\, el Espacio Juan Sixto Muñoz (C/ Cura Navarro nº 1\, La Atalaya) se convertirá en el epicentro de la recuperación botánica y culinaria de Canarias con la charla Cultivo de la Bicacarera como fruta de temporada . \n La jornada\, impartida por la experta viverista de flora canaria Isabel Hidalgo Delgado \, busca poner en valor el Canarina canariensis (bicácaro)\, una especie endémica que los antiguos habitantes de las islas ya consideraban una auténtica «golosina» natural y que hoy busca su lugar en la agricultura sostenible y la alta cocina local. \n Tradición\, innovación y sabor A pesar de ser una fruta silvestre históricamente apreciada en las zonas montañosas de las islas\, el bicácaro posee un potencial aún por explotar. El evento no solo abordará las técnicas para su cultivo\, sino que abrirá el debate sobre su futuro como producto de proximidad (kilómetro 0) . \n Durante la sesión\, se explorarán las múltiples aplicaciones culinarias de esta fruta\, tales como r epostería creativa (elaboración de bizcochos y dulces tradicionales)\, c onservas artesanales (mermeladas y chutneys)\, i nnovación gastronómica (salsas y acompañamientos para platos contemporáneos). \n Este encuentro es una oportunidad para agricultores\, chefs\, artesanos y entusiastas de la cultura canaria que deseen descubrir cómo una joya de nuestro pasado puede convertirse en un motor de innovación para el futuro rural de las islas. \n Nota: entrada de carácter gratuito \n Organiza Ayuntamiento de Santa Brígida y Memoria e Identidad Canaria LOZA.
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LOCATION:Espacio Juan Sixto Muñoz\, C. Cura Navarro\, 1\, 35307 Sta Brígida\, Las Palmas
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SUMMARY:Charla - «Cultivo de la Bicacarera como fruta de temporada»
DESCRIPTION:Charla — «Cultivo de la Bicacarera como fruta de temporada» en el Espacio Juan Sixto Muñoz\, Santa Brígida\, Gran Canaria. \n¿Sabías que esta joya canaria era la golosina de nuestros antepasados? Descubre su potencial en la agricultura y la alta cocina. \nEste jueves\, 14 de mayo\, 19:30 horas\, el Espacio Juan Sixto Muñoz\, en C/ Cura Navarro nº 1\, La Atalaya\, se convertirá en epicentro de su recuperación botánica y culinaria con la charla Cultivo de la Bicacarera como fruta de temporada. \nLa jornada\, impartida por la experta viverista de flora canaria Isabel Hidalgo Delgado\, busca poner en valor el Canarina canariensis\, bicácaro\, una especie endémica que los antiguos habitantes de las islas ya consideraban una auténtica golosina natural y que hoy busca su lugar en la agricultura sostenible y la alta cocina local. \nLos primeros habitantes de las islas más montañosas lo consideraban una golosina\, esperando con ilusión los meses de recolección. Hoy en día\, el bicácaro sigue siendo una fruta silvestre apreciada\, con un gran potencial por descubrir. \nTradición e innovación. A pesar de ser una fruta silvestre históricamente apreciada en las zonas montañosas de las islas\, el bicácaro posee un potencial aún por explotar. El evento no solo abordará las técnicas para su cultivo\, sino que abrirá el debate sobre su futuro como producto de proximidad\, KM 0. \nDurante la sesión\, se abordarán las múltiples aplicaciones culinarias de esta fruta\, tales como repostería creativa\, elaboración de bizcochos y dulces tradicionales\, conservas artesanales\, mermeladas y chutneys\, innovación gastronómica\, salsas y acompañamientos para platos contemporáneos. \nHablemos de su futuro como fruta de temporada y de sus posibilidades en la elaboración de repostería\, mermeladas\, chutneys\, salsas y más. \nEste encuentro es una oportunidad para agricultores\, chefs\, artesanos y entusiastas de la cultura canaria que deseen descubrir cómo una joya de nuestro pasado puede convertirse en un motor de innovación para el futuro rural de las islas. \nEntrada de carácter gratuito. Organiza Ayuntamiento de Santa Brígida y colabora Memoria e Identidad Canaria LOZA.
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SUMMARY:Taller - Café de Mujer Agaete: Experiencia de Recolección en Finca
DESCRIPTION:Taller «Café de Mujer Agaete: Experiencia de Recolección en Finca» en el Complejo Deportivo Fuente Santa\, Valle de Agaete\, Gran Canaria. \nVive el café como nunca antes\, una experiencia que conecta tierra\, cultura y personas. Desarrollo de una experiencia de recolección de café de Agaete\, de carácter formativo e inmersivo en fincas agrícolas gestionadas por mujeres. Incluye formación\, recolección práctica\, material para el participante y degustación gastronómica de productos locales. Plazas limitadas a 30 participantes\, inscripción previa del 6 al 11 de mayo. \nEl plazo de inscripción será desde el día 6 de mayo hasta el 11 de mayo de 2026. Plazas limitadas hasta un máximo de 30 participantes por orden de inscripción.La participación es totalmente gratuita.Aquellas personas interesadas podrán formalizar la inscripción en el registro de la entidad local en horario de 9:00 a 13:00 hrs o también por la sede electrónica:https://agaete.sedeelectronica.es \nPrograma: \n09:00 – 9:15 hrs. Acogida y bienvenida. Presentación de la actividad\, objetivos y entrega del material promocional.Lugar: Complejo Deportivo Fuente Santa\, Piscinas Municipales. \n09:15 – 9:45 hrs. Descubriendo el Café Agaete\, claves de recolección. Cada grano cuenta una historia.Explicación práctica sobre las tareas de recolección en finca\, criterios de selección del grano y particularidades del café de Agaete\, sus características y su consideración como café de especialidad. Las personas participantes descubrirán cómo identificar el punto óptimo de maduración del fruto\, los criterios de selección del grano y la importancia de una recolección cuidadosa para garantizar la calidad final del producto. Este espacio combina conocimiento técnico con saber tradicional\, acompañado por mujeres productoras. \n9:45 – 10:00 hrs. Seguridad y bienestar en finca\, cuidarse forma parte del proceso.Se explicarán las normas básicas de prevención de riesgos\, el uso adecuado de herramientas\, así como recomendaciones de ergonomía y cuidado personal durante la recolección.Intervienen: \n    José Manuel Sosa Medina – Ingeniero Técnico Agrícola. Jefe de la Agencia de Extensión Comarcal Agraria de Gáldar. Cabildo de Gran Canaria. \n    Germán Sosa Perdomo – Coordinador Técnico de Desarrollo Local\, Formación y Empleo. \n    Miembros Equipo Directivo Asociación Agroagaete. \n10:00 – 10:15 hrs. Transporte y traslado al entorno de cultivo\, el camino es parte de la experiencia.Este breve recorrido permitirá adentrarse progresivamente en el paisaje agrícola del Valle de Agaete\, apreciando su singularidad\, biodiversidad y valor patrimonial\, será el primer contacto directo con el entorno donde nace uno de los cafés más exclusivos de Europa. \n10:15 – 13:30 hrs. Experiencia de Recolección en finca\, aquí el tiempo se mide en cosechas\, no en horas.Las personas participantes\, acompañadas en todo momento por mujeres productoras\, personal técnico y voluntariado de la Asociación Agroagaete\, formarán parte activa de la recolección\, aprendiendo «in situ» las técnicas tradicionales y actuales. Este espacio se convierte en una experiencia viva de aprendizaje\, donde el ritmo lo marca la naturaleza y el conocimiento se transmite de manera cercana y práctica. Se fomentará el trabajo colaborativo\, el intercambio de experiencias y la conexión directa con la tierra\, generando una vivencia auténtica y transformadora. \n13:30 – 14:30 hrs. Cierre y degustación\, el sabor final de una experiencia inolvidable.La experiencia concluye con un espacio de encuentro y puesta en común\, donde compartir sensaciones\, aprendizajes y vivencias del día. Como broche final\, las personas participantes disfrutarán de una degustación comentada de Café de Agaete\, acompañada de elaboraciones gastronómicas con productos locales. Un momento para saborear el resultado del trabajo\, comprender mejor sus matices y celebrar colectivamente una jornada única. \nMENÚ DEGUSTACIÓNVALLE DE AGAETE | FINCA LA LAJA Y BODEGA LOS BERRAZALES | FINCA PLATINIUM | FINCA LOS CASTAÑOS | \nDÍAS 15 Y 16 DE MAYO \n    Pan al vapor desmigado de cochino en adobo canario y gel de guayaba. \n    Taco de cherne con crema de millo a la vainilla sobre zócalo de calabaza asada. \n    Albóndiguillas de ternera y morcilla canaria\, hummus de aguacate del Valle y mandarina. \n    Bizcocho de almendras con crema de limón de Agaete y merengue seco. \nDÍA 23 DE MAYO \n    Ensalada fresca de frutos del mar con aguacate de nuestra finca\, manzana y vinagreta de naranja. \n    Pan de huevo con hamburguesa de cochino al romero y miel con crema de almogrote. \n    Cremoso de arroz verde de pollo de corral y espinaca con frutos secos y lactonesa. \n    Ganache montada de chocolate blanco con reducción de café arábica de Agaete y crujiente de garrapiñón. \nChefs a cargo:Octavio González Santana (Jefe de Repostería)Juan Francisco Caballero Santana (Jefe de Cocina)
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SUMMARY:Visita Guiada - «Visita Selvática»
DESCRIPTION:Visita Guiada — Visita Selvática en la Selva Doramas Ecofinca\, Moya\, Gran Canaria. \nJornadas en la naturaleza. Visita Selvática\, 16 de mayo\, en Selva Doramas Ecofinca. \nPermacultura. Biodiversidad. Reforestación. Km0. \nEntradas limitadas. 15€. \nESCRIBE SELVA PARA RECIBIR MÁS INFO.
URL:https://calendarioeventos.com/evento/visita-guiada-visita-selvatica/
LOCATION:Ecofinca Selva Doramas\, barranquillo frio 62\, 35457\, Las Palmas
CATEGORIES:Actividades,Gastronomía,Moya,Visita Guiada
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SUMMARY:Taller - Café de Mujer Agaete: Experiencia de Recolección en Finca
DESCRIPTION:Taller «Café de Mujer Agaete: Experiencia de Recolección en Finca» en el Complejo Deportivo Fuente Santa\, Valle de Agaete\, Gran Canaria. \nVive el café como nunca antes\, una experiencia que conecta tierra\, cultura y personas. Desarrollo de una experiencia de recolección de café de Agaete\, de carácter formativo e inmersivo en fincas agrícolas gestionadas por mujeres. Incluye formación\, recolección práctica\, material para el participante y degustación gastronómica de productos locales. Plazas limitadas a 30 participantes\, inscripción previa del 6 al 11 de mayo. \nEl plazo de inscripción será desde el día 6 de mayo hasta el 11 de mayo de 2026. Plazas limitadas hasta un máximo de 30 participantes por orden de inscripción.La participación es totalmente gratuita.Aquellas personas interesadas podrán formalizar la inscripción en el registro de la entidad local en horario de 9:00 a 13:00 hrs o también por la sede electrónica:https://agaete.sedeelectronica.es \nPrograma: \n09:00 – 9:15 hrs. Acogida y bienvenida. Presentación de la actividad\, objetivos y entrega del material promocional.Lugar: Complejo Deportivo Fuente Santa\, Piscinas Municipales. \n09:15 – 9:45 hrs. Descubriendo el Café Agaete\, claves de recolección. Cada grano cuenta una historia.Explicación práctica sobre las tareas de recolección en finca\, criterios de selección del grano y particularidades del café de Agaete\, sus características y su consideración como café de especialidad. Las personas participantes descubrirán cómo identificar el punto óptimo de maduración del fruto\, los criterios de selección del grano y la importancia de una recolección cuidadosa para garantizar la calidad final del producto. Este espacio combina conocimiento técnico con saber tradicional\, acompañado por mujeres productoras. \n9:45 – 10:00 hrs. Seguridad y bienestar en finca\, cuidarse forma parte del proceso.Se explicarán las normas básicas de prevención de riesgos\, el uso adecuado de herramientas\, así como recomendaciones de ergonomía y cuidado personal durante la recolección.Intervienen: \n    José Manuel Sosa Medina – Ingeniero Técnico Agrícola. Jefe de la Agencia de Extensión Comarcal Agraria de Gáldar. Cabildo de Gran Canaria. \n    Germán Sosa Perdomo – Coordinador Técnico de Desarrollo Local\, Formación y Empleo. \n    Miembros Equipo Directivo Asociación Agroagaete. \n10:00 – 10:15 hrs. Transporte y traslado al entorno de cultivo\, el camino es parte de la experiencia.Este breve recorrido permitirá adentrarse progresivamente en el paisaje agrícola del Valle de Agaete\, apreciando su singularidad\, biodiversidad y valor patrimonial\, será el primer contacto directo con el entorno donde nace uno de los cafés más exclusivos de Europa. \n10:15 – 13:30 hrs. Experiencia de Recolección en finca\, aquí el tiempo se mide en cosechas\, no en horas.Las personas participantes\, acompañadas en todo momento por mujeres productoras\, personal técnico y voluntariado de la Asociación Agroagaete\, formarán parte activa de la recolección\, aprendiendo «in situ» las técnicas tradicionales y actuales. Este espacio se convierte en una experiencia viva de aprendizaje\, donde el ritmo lo marca la naturaleza y el conocimiento se transmite de manera cercana y práctica. Se fomentará el trabajo colaborativo\, el intercambio de experiencias y la conexión directa con la tierra\, generando una vivencia auténtica y transformadora. \n13:30 – 14:30 hrs. Cierre y degustación\, el sabor final de una experiencia inolvidable.La experiencia concluye con un espacio de encuentro y puesta en común\, donde compartir sensaciones\, aprendizajes y vivencias del día. Como broche final\, las personas participantes disfrutarán de una degustación comentada de Café de Agaete\, acompañada de elaboraciones gastronómicas con productos locales. Un momento para saborear el resultado del trabajo\, comprender mejor sus matices y celebrar colectivamente una jornada única. \nMENÚ DEGUSTACIÓNVALLE DE AGAETE | FINCA LA LAJA Y BODEGA LOS BERRAZALES | FINCA PLATINIUM | FINCA LOS CASTAÑOS | \nDÍAS 15 Y 16 DE MAYO \n    Pan al vapor desmigado de cochino en adobo canario y gel de guayaba. \n    Taco de cherne con crema de millo a la vainilla sobre zócalo de calabaza asada. \n    Albóndiguillas de ternera y morcilla canaria\, hummus de aguacate del Valle y mandarina. \n    Bizcocho de almendras con crema de limón de Agaete y merengue seco. \nDÍA 23 DE MAYO \n    Ensalada fresca de frutos del mar con aguacate de nuestra finca\, manzana y vinagreta de naranja. \n    Pan de huevo con hamburguesa de cochino al romero y miel con crema de almogrote. \n    Cremoso de arroz verde de pollo de corral y espinaca con frutos secos y lactonesa. \n    Ganache montada de chocolate blanco con reducción de café arábica de Agaete y crujiente de garrapiñón. \nChefs a cargo:Octavio González Santana (Jefe de Repostería)Juan Francisco Caballero Santana (Jefe de Cocina)
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SUMMARY:Taller - «Cómo regenerar un suelo»
DESCRIPTION:Taller — Cómo regenerar un suelo en el Huerto La Chimenea\, Las Palmas de Gran Canaria. \nZaraida Santana García. Contacto: huertolachimenea@gmail.com.  \nGratis y sin inscripción.
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SUMMARY:Taller - Café de Mujer Agaete: Experiencia de Recolección en Finca
DESCRIPTION:Taller «Café de Mujer Agaete: Experiencia de Recolección en Finca» en el Complejo Deportivo Fuente Santa\, Valle de Agaete\, Gran Canaria. \nVive el café como nunca antes\, una experiencia que conecta tierra\, cultura y personas. Desarrollo de una experiencia de recolección de café de Agaete\, de carácter formativo e inmersivo en fincas agrícolas gestionadas por mujeres. Incluye formación\, recolección práctica\, material para el participante y degustación gastronómica de productos locales. Plazas limitadas a 30 participantes\, inscripción previa del 6 al 11 de mayo. \nEl plazo de inscripción será desde el día 6 de mayo hasta el 11 de mayo de 2026. Plazas limitadas hasta un máximo de 30 participantes por orden de inscripción.La participación es totalmente gratuita.Aquellas personas interesadas podrán formalizar la inscripción en el registro de la entidad local en horario de 9:00 a 13:00 hrs o también por la sede electrónica:https://agaete.sedeelectronica.es \nPrograma: \n09:00 – 9:15 hrs. Acogida y bienvenida. Presentación de la actividad\, objetivos y entrega del material promocional.Lugar: Complejo Deportivo Fuente Santa\, Piscinas Municipales. \n09:15 – 9:45 hrs. Descubriendo el Café Agaete\, claves de recolección. Cada grano cuenta una historia.Explicación práctica sobre las tareas de recolección en finca\, criterios de selección del grano y particularidades del café de Agaete\, sus características y su consideración como café de especialidad. Las personas participantes descubrirán cómo identificar el punto óptimo de maduración del fruto\, los criterios de selección del grano y la importancia de una recolección cuidadosa para garantizar la calidad final del producto. Este espacio combina conocimiento técnico con saber tradicional\, acompañado por mujeres productoras. \n9:45 – 10:00 hrs. Seguridad y bienestar en finca\, cuidarse forma parte del proceso.Se explicarán las normas básicas de prevención de riesgos\, el uso adecuado de herramientas\, así como recomendaciones de ergonomía y cuidado personal durante la recolección.Intervienen: \n    José Manuel Sosa Medina – Ingeniero Técnico Agrícola. Jefe de la Agencia de Extensión Comarcal Agraria de Gáldar. Cabildo de Gran Canaria. \n    Germán Sosa Perdomo – Coordinador Técnico de Desarrollo Local\, Formación y Empleo. \n    Miembros Equipo Directivo Asociación Agroagaete. \n10:00 – 10:15 hrs. Transporte y traslado al entorno de cultivo\, el camino es parte de la experiencia.Este breve recorrido permitirá adentrarse progresivamente en el paisaje agrícola del Valle de Agaete\, apreciando su singularidad\, biodiversidad y valor patrimonial\, será el primer contacto directo con el entorno donde nace uno de los cafés más exclusivos de Europa. \n10:15 – 13:30 hrs. Experiencia de Recolección en finca\, aquí el tiempo se mide en cosechas\, no en horas.Las personas participantes\, acompañadas en todo momento por mujeres productoras\, personal técnico y voluntariado de la Asociación Agroagaete\, formarán parte activa de la recolección\, aprendiendo «in situ» las técnicas tradicionales y actuales. Este espacio se convierte en una experiencia viva de aprendizaje\, donde el ritmo lo marca la naturaleza y el conocimiento se transmite de manera cercana y práctica. Se fomentará el trabajo colaborativo\, el intercambio de experiencias y la conexión directa con la tierra\, generando una vivencia auténtica y transformadora. \n13:30 – 14:30 hrs. Cierre y degustación\, el sabor final de una experiencia inolvidable.La experiencia concluye con un espacio de encuentro y puesta en común\, donde compartir sensaciones\, aprendizajes y vivencias del día. Como broche final\, las personas participantes disfrutarán de una degustación comentada de Café de Agaete\, acompañada de elaboraciones gastronómicas con productos locales. Un momento para saborear el resultado del trabajo\, comprender mejor sus matices y celebrar colectivamente una jornada única. \nMENÚ DEGUSTACIÓNVALLE DE AGAETE | FINCA LA LAJA Y BODEGA LOS BERRAZALES | FINCA PLATINIUM | FINCA LOS CASTAÑOS | \nDÍAS 15 Y 16 DE MAYO \n    Pan al vapor desmigado de cochino en adobo canario y gel de guayaba. \n    Taco de cherne con crema de millo a la vainilla sobre zócalo de calabaza asada. \n    Albóndiguillas de ternera y morcilla canaria\, hummus de aguacate del Valle y mandarina. \n    Bizcocho de almendras con crema de limón de Agaete y merengue seco. \nDÍA 23 DE MAYO \n    Ensalada fresca de frutos del mar con aguacate de nuestra finca\, manzana y vinagreta de naranja. \n    Pan de huevo con hamburguesa de cochino al romero y miel con crema de almogrote. \n    Cremoso de arroz verde de pollo de corral y espinaca con frutos secos y lactonesa. \n    Ganache montada de chocolate blanco con reducción de café arábica de Agaete y crujiente de garrapiñón. \nChefs a cargo:Octavio González Santana (Jefe de Repostería)Juan Francisco Caballero Santana (Jefe de Cocina)
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SUMMARY:Taller — «La Vuelta a la España Rural: Mujeres al Frente del Cambio»
DESCRIPTION:Taller — La Vuelta a la España Rural: Mujeres al Frente del Cambio en el Hotel Villa de Agüimes\, Gran Canaria. \nLugar visita práctica: La Jaira de Ana. \nInscripción en este enlace \nSe trata de una jornada gratuita para las asistentes en las que\, de forma teórica y práctica\, se revisarán ayudas para jóvenes agricultoras y ganaderas\, así como otras oportunidades de financiación e instrumentos\, como la PAC u otras opciones de financiación. Además\, se abordará la figura de la titularidad compartida de las explotaciones agrarias y las oportunidades actuales para el emprendimiento en el medio rural. \nTambién se realizará una visita práctica a La Jaira de Ana y el visionado del documental Mujeres de tierra y cielo.
URL:https://calendarioeventos.com/evento/taller-la-vuelta-a-la-espana-rural-mujeres-al-frente-del-cambio/
LOCATION:Agüimes\, Agüimes\, Las Palmas\, España
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