Presentación — Libro: «Recetario de aprovechamiento»

Presentación del Libro «Concienciación sobre el desperdicio de alimentos. Recetario de aprovechamiento» en el Salón de Actos de la Sede de Canarias 7, Las Palmas de Gran Canaria.

Un tercio de los alimentos que se producen en el mundo acaba en la basura. Ya en casa, probablemente, también tiramos más de lo que creemos.

El martes 12 de mayo, a las 19 horas, será la presentación en Canarias 7 del libro impulsado por nuestra Aula Cultural de Ciencia & Gastronomía y el Hub Gastro Food.

Concienciación sobre el desperdicio de alimentos. Recetario de aprovechamiento.

Patrocinado por el Centro de Investigación Biomédica en Red, Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición, así como por Spar Gran Canaria.

Este libro llega con recetas, ciencia y una propuesta muy concreta: aprender a cocinar con lo que tenemos, no con lo que tiramos.

Colabora Fundación DISA y el Banco de Alimentos de Las Palmas.
El brindis será patrocinado por Frimancha.